festa della mamma

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Un affettuoso augurio a tutte le mamme con questa semplice ricetta per festeggiare in allegria!!

INGREDIENTI:   

  • 300 g di farina
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • mezzo bicchiere di olio
  • mezzo bicchiere di latte
  • 100g di cioccolato fondente in scaglie
  • 200g di panna liquida
  • 7/8 fragole
  • 1 limone
  • 1 bustina di lievito

Preparazione

In una ciotola, montare  le uova con lo zucchero, con l’utilizzo delle fruste elettriche. Aggiungere l’olio poi la farina già mescolata con il lievito, ed il latte.

Infine, unire la scorza di limone grattugiata e scaglie di cioccolato fondente, mescolare bene.

Versare il composto in uno stampo tondo con il foro centrale, precedentemente imburrato e infarinato.

Cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 40 minuti.

A parte montare a neve la panna, e quando la ciambella sarà raffreddata cospargere di panna e decorare con le fragole.

Servire.

Buon Appetito!

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